在我國，每個城市都有多個農貿市場，這些瓜果蔬菜會產生大量的瓜果皮、料菜葉、爛水果等大量垃圾產生，這些垃圾普遍具有有機成分高、含水量大、雜質少等特點，果蔬垃圾的處理面臨挑戰。壓榨機是一種固液分離設備，它可以將果蔬垃圾減量處理，減少垃圾運送工作，是目前使用較多的果蔬垃圾處理設備。

　　10桶果蔬垃圾處理后變1桶

　　在果蔬垃圾處理中心配備一臺果蔬垃圾處理設備——壓榨機。工作人員分揀果蔬之后，將一類果蔬垃圾集中到綠色大垃圾箱，機械臂將垃圾投入機器中，經過破碎機破碎后，進行連續壓榨，壓榨出的污水通過排污管排放到污水處理廠，進行二次處理，而處理之后的垃圾則變成干燥的纖維殘渣。由于殘渣量少且利用價值較低，處理后的垃圾直接投入垃圾站再進入垃圾填埋場。

　　一堆果蔬垃圾經過果蔬處理廠的處理之后，得到的物料含水率小于53%，可減量85%以上，剩余的殘渣直接扔到垃圾桶。如果以桶裝垃圾量為基準，10桶垃圾處理完差不多只剩一桶。

　　據介紹，目前壓榨機處理的果蔬類垃圾種類繁多，包括白菜、包菜等尾菜菜葉類垃圾，蘋果、桃、葡萄等水果垃圾，花生、大米、大豆等五谷類垃圾，碎肉、魚骨、碎骨等肉類垃圾。

　　果蔬垃圾處理后產生沼氣能發電

　　據了解，果蔬垃圾處理設備適用于農批市場、果蔬生產基地等地方，綜合處理后的殘余物更易于轉運和資源化利用，其作用主要體現在四個方面：

　　一、垃圾減量化，果蔬垃圾含水率較高，脫水后起到減量的效果；

　　二、減少臭氣的產生，果蔬垃圾處理減量機通過壓榨脫水等工藝，將垃圾含水率大大降低，較大程度上減少垃圾發酵產生的臭氣；

　　三、減少滲濾液，果蔬垃圾經過壓榨脫水后，把大部分漿液留在轉運站集中處理，提高了社會環境效益；

　　四、果蔬垃圾處理后得到的固體渣滓，可進行二次利用，如做有機肥基質和生物質燃料，從而實現果蔬垃圾的資源化，節約資源和能源。

　　例如，果蔬垃圾通過預處理系統制成漿料，送至厭氧發酵系統產生沼氣，沼液經過離心脫水，污水去往污水處理站處理達標后排放，沼渣用于制作沼肥。沼渣含水率小于80%，果蔬垃圾減量化90%以上。處理后得到的沼氣用于發電，沼渣可進行二次利用做有機肥，從而實現果蔬垃圾的資源化，節約資源和能源。

　　我國有那么多個城市，每個城市都有多個水果、蔬菜批發市場，如果這些市場產生的果蔬垃圾不能就近處理的話，就會造成較大的收運工作量。因此，果蔬垃圾回收處理主要采取兩種方式，一種是在果蔬批發市場，配置小型處理機就地就近處理農貿市場及其周邊商場、超市產生的果蔬垃圾，直接通過脫水的方式大幅降低垃圾的重量與體積，把降解堆肥產品回收用于農場果蔬種植；另外一種方式是將其納入轄區餐廚垃圾收運處理體系進行處理。