蘋(píng)果壓榨機(jī)在食品工業(yè)生產(chǎn)方面有何應(yīng)用?
來(lái)源:http://www.wz-rl.com/news/79.html 發(fā)布時(shí)間:2020-03-12 點(diǎn)擊:3063
蘋(píng)果壓榨機(jī)壓榨機(jī)是對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行壓榨脫水的設(shè)備。它的好處是其實(shí)是相較于手工壓榨等手段來(lái)說(shuō)的,我們知道如果是單純靠手工壓榨方式,那么物理上的壓力和頻率都不如機(jī)械化設(shè)備壓力大、噸位大。一般工業(yè)上會(huì)使用到蘋(píng)果壓榨機(jī)來(lái)生產(chǎn)果酒或者果汁。
蘋(píng)果的出汁率一般為56%-60%。蘋(píng)果酒以蘋(píng)果為主要原料,經(jīng)破碎,壓榨,發(fā)酵,陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。用機(jī)械或手工搗碎,搗碎后可以直接發(fā)酵,也可以用壓榨機(jī)壓榨發(fā)酵。
此外,酒曲是釀蘋(píng)果酒必備的發(fā)酵劑,也是必不可少的。
蘋(píng)果汁是以蘋(píng)果為主要生產(chǎn)材料,經(jīng)過(guò)破損、壓制、調(diào)制、混合等工藝而得到的飲品。在壓榨過(guò)程中也可能會(huì)使用到蘋(píng)果壓榨機(jī)設(shè)備。
綜上所述我們生產(chǎn)的蘋(píng)果壓榨機(jī)在蘋(píng)果飲品方面的應(yīng)用是非常廣泛的。